a) Sifat Vitamin C Sifat-sifat vitamin C adalah: 」 Vitamin C merupakan vitamin yang paling mudah rusak. 」 Vitamin C mudah teroksidasi dan proses tersebut dipercepat oleh panas, sinar, alkali, enzim, oksidator, serta oleh katalis tembaga dan besi. Vitamin C dalam tubuh berguna dalam dalam pembentukan dan pemeliharaan zat perekat yang menghubungkan sel-sel dengan sel dari berbagai jaringan. Kekurangan vitamin ...
Read More »