Berdasarkan rumusan teknik pengaturan gizi dan pentingnya pengaturan makanan dalam kehidupan sehari-hari, maka dapat dijelaskan berikut ini ruang lingkup materi yang terkait dengan teknik pengaturan gizi sebagai berikut:
\n1. Zat-Zat Gizi Yang Diperlukan Tubuh.<\/strong>
\nTopik ini membahas tentang pengertian zat gizi, kelompok zat gizi, fungsi dari masing-masing zat gizi bagi tubuh dan sumber berbagai zat gizi dalam makanan.<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/span> $\"clip_image001\"$ <\/a><\/div>\n
Gambar. 1.24: Aktifitas individu dalam kelompok<\/p>\n
Topik ini akan menjelaskan tentang pengertian Daftar Kecukupan Gizi serta fungsi dari Daftar Kecukupan Gizi Kecukupan masing-masing zat gizi yang dibutuhkan untuk berbagai kelompok umur, Selanjutnya juga membahas tentang cara menggunakan Daftar Kecukupan Gizi.<\/p>\n
2. Menghitung Kecukupan Gizi Berbagai Kelompok Umur<\/strong>
\nBab ini akan menjelaskan tentang bagaimana cara menghitung Angka Kecukupan Gizi (Energi dan Protein). Untuk masing-masing individu berdasarkan kelompok umur, menghi- tung angka kecukupan gizi rata-rata keluarga.Topik ini juga menjelaskan cara menaksir kecukupan energi individu, keluarga dan kelompok meliputi kecukupan gizi ibu hamil dan menyusui, bayi dan anak balita, anak sekolah dan remaja, serta dewasa dan manula\/ lansia.<\/p>\n
Topik ini juga menjelaskan cara menaksir angka kecukupan protein individu, keluarga dan kelompok meliputi kecukupan gizi ibu hamil dan menyusui, bayi, anak balita, anak sekolah dan remaja, serta dewasa dan manula\/lansia.<\/p>\n
3. Persyaratan Makanan Berbagai Kelompok Umur<\/strong>
\nBagian ini berisikan tentang persyaratan makanan yang baik dan cara\u2013cara pemberian makanan bagi setiap individu dalam kelompok umur. Menjelaskan tentang makanan-makanan yang dilarang dan dianjurkan untuk dikonsumsi.<\/p>\n
4. Teknik Dasar Mengolah Makanan<\/strong>
\nTopik ini membahas tentang peralatan pengolahan makanan, pelaksanaan dan teknik pengolahan makanan<\/p>\n
5. Pedoman Menyusun Menu Seimbang<\/strong>
\nTopik ini membahas tentang hal-hal yang harus diketahui dalam menyusun menu seimbang, serta keseimbangan pola konsumsi pangan, daftar komposisi bahan makanan, bahan makanan penukar dan ukuran rumah tangga yang disesuaikan, dan tahapan menyusun menu seimbang .<\/div>\n
$\"clip_image002\"$ <\/a><\/div>\n
Gambar 1.25: Pada tumpeng terdapat susunan menu seimbang<\/p>\n
6. Penyusunan Menu Berbagai Kelompok Umur<\/strong>
\nPada bagian ini akan dijelaskan tentang bagaimana menyusun menu berbagai kelompok umur berdasarkan kepada materi yang telah dibahas pada bab sebelumnya. Bagian ini juga berisikan contoh\u2013contoh dari menu unt berbagai kelompok umur.<\/p>\n
7. Pengaturan Makanan Khusus Untuk Pencegahan Penyakit Degeneratif<\/strong>
\nTopik ini meliputi tentang hal-hal yang harus diketahui dalam menyusun menu khusus untuk diet bagi beberapa penyakit degeneratif. Penyakit degeneratif disebabkan oleh pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat. Beberapa penyakit degeneratif diantaranya adalah jantung, tekanan darah tinggi, kolesterol, dan diabetes melitus serta terjadinya obesitas. Tahapan menyusun menu bagi yang sedang menjalani diet khusus .<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/span> $\"clip_image003\"$ <\/a><\/div>\n
Gambar 1.26: Osteoporosis\u00a0<\/span><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Berdasarkan rumusan teknik pengaturan gizi dan pentingnya pengaturan makanan dalam kehidupan sehari-hari, maka dapat dijelaskan berikut ini ruang lingkup materi yang terkait dengan teknik pengaturan gizi sebagai berikut: 1. Zat-Zat Gizi Yang Diperlukan Tubuh. Topik ini membahas tentang pengertian zat gizi, kelompok zat gizi, fungsi dari masing-masing zat gizi bagi tubuh dan sumber berbagai zat …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[4932,4933,4934,4938,4936,4935,4942,4937,4941,4939,4940],"class_list":["post-3401","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ruang-lingkup-gizi","tag-pengaturan-makanan","tag-pengaturan-makanan-atlet","tag-pengaturan-makanan-atlet-bersifat-individual","tag-pengaturan-makanan-bayi","tag-pengaturan-makanan-diabetes-melitus","tag-pengaturan-makanan-diet","tag-pengaturan-makanan-ibu-hamil","tag-pengaturan-makanan-olahragawan","tag-pengaturan-makanan-pada-anak","tag-pengaturan-makanan-sehat","tag-pengaturan-makanan-untuk-ibu-menyusui"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/blogs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/blogs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/blogs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/blogs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/blogs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3401"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/blogs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9168,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/blogs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3401\/revisions\/9168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/blogs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/blogs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/blogs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}