Warning: Use of undefined constant X - assumed 'X' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/tneutron/public_html/wp-content/themes/jarida_disabled/functions.php on line 7

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/tneutron/public_html/wp-content/themes/jarida_disabled/functions.php:7) in /home/tneutron/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1902

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/tneutron/public_html/wp-content/themes/jarida_disabled/functions.php:7) in /home/tneutron/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1902

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/tneutron/public_html/wp-content/themes/jarida_disabled/functions.php:7) in /home/tneutron/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1902

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/tneutron/public_html/wp-content/themes/jarida_disabled/functions.php:7) in /home/tneutron/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1902

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/tneutron/public_html/wp-content/themes/jarida_disabled/functions.php:7) in /home/tneutron/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1902

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/tneutron/public_html/wp-content/themes/jarida_disabled/functions.php:7) in /home/tneutron/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1902

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/tneutron/public_html/wp-content/themes/jarida_disabled/functions.php:7) in /home/tneutron/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1902

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/tneutron/public_html/wp-content/themes/jarida_disabled/functions.php:7) in /home/tneutron/public_html/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1902
{"id":844,"date":"2024-07-23T02:01:42","date_gmt":"2024-07-22T19:01:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/?p=844"},"modified":"2024-07-18T08:28:54","modified_gmt":"2024-07-18T01:28:54","slug":"fungsi-pengemasan-pada-bahan-pangan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/fungsi-pengemasan-pada-bahan-pangan\/","title":{"rendered":"Fungsi Pengemasan Pada Bahan Pangan"},"content":{"rendered":"

Fungsi pemasaran merupakan fungsi tambahan dari kemasan, akan tetapi dengan semakin meningkatnya persaingan dalam industri hasil pertanian, fungsi ini justru lebih diutamakan. Beberapa cara yang dilakukan untuk meningkatkan penampilan kemasan agar mampu menarik calon pembeli adalah dengan cara membuat kemasan sebagai berikut:
\n– dicetak dengan berbagai warna sehingga menarik dan berkesan mewah;
\n– dapat mengesankan berisi produk yang bermutu dan mahal;
\n– desain teknik dari wadahnya memudahkan pemakai;
\n– Desain teknik wadahnya selalu mengikuti teknik mutahir sehingga produk yang dikemasnya terkesan mengikuti perkembangan terakhir.<\/p>\n

Kemasan memiliki fungsi yang penting, juga memiliki peranan yang penting bagi beberapa pihak yang terkait dengan produk yang dikemas. Peranan tersebut antara lain adalah:
\n1. Peranan kemasan bagi industri\/produsen hasil pertanian dan perikanan<\/strong>
\n– pengenal jatidiri\/identitas produk
\n– penghias produk
\n– piranti monitor
\n– media promosi
\n– media penyuluhan atau petunjuk cara penggunaan dan manfaat produk yang ada didalamnya<\/p>\n

2. Peranan kemasan bagi pemerintah<\/strong>
\nkemasan dapat digunakan sebagai usaha perlindungan konsumen<\/p>\n

3. Peranan kemasan bagi konsumen<\/strong>
\nkemasan dapat digunakan sebagai sumber informasi tentang isi dan produk, dan ini diperlukan dalam mengambil keputusan untuk membeli produk tersebut atau tidak.<\/p>\n

Setelah kita mempelajari materi diatas, banyak kelebihan kemasan yang kita ketahui. Namun demikian, perlu diketahui juga bahwa kemasan juga mempunyai kekurangan bila dalam implementasinya sengaja disalah gunakan untuk kepentingan tertentu diantaranya adalah untuk menutupi kekurangan mutu atau kerusakan produk, atau untuk mempropagandakan produk secara tidak proporsional atau menyesatkan sehingga menjurus kepada penipuan atau pemalsuan.<\/p>\n

Seperti kita ketahui bahwa adanya tahapan proses pada suatu aktivitas akan berdampak pada peningkatan biaya, termasuk juga proses pengemasan. Pengemasan bahan hasil pertanian dan perikanan dapat meningkatkan biaya produksi, dan ada kalanya biaya kemasan dapat jauh lebih tinggi dari harga isinya.Oleh karena itu kemasan yang digunakan juga harus memperhatikan sasaran konsumennya. Untuk kelompok konsumen yang mengutamakan pelayanan, maka hal ini tidak menjadi masalah, akan tetapi untuk produk-produk yang dikonsumsi oleh masyarakat umum maka biaya pengemasan yang tinggi perlu dihindari.<\/p>\n

Menurut Julianti E dan Nurminah M. (2006), biaya pengemasan utama sekitar 10-15% dari biaya produk dan biaya kemasan tambahan sekitar 5-15% dari biaya produk. Penyimpanan bahan sangat dekat hubungannya dengan penataan barang. Dalam manajemen gudang ada kaidah-kaidah penataan agar penampakan gudang dapat dioptimalkan. Terdapat beberapa prinsip yang dapat diterapkan dalam kondisi tempat penyimpanan diantaranya adalah sebagai berikut.
\n1. Setiap barang memiliki tempatnya sehingga memudahkan untuk menempatkan dan mencari barang kembali.
\n2. Setiap tempat memiliki alamat sebagai identitas lokasi penempatan barang.
\n3. Setiap alamat memiliki daftar alamat penempatan sehingga menjamin setiap orang mampu mencari barang dengan tepat.
\n4. Setiap istilah memiliki petunjuk dalam kamus barang, memudahkan petugas gudang untuk mengidentifikasi alamat penempatan barang.
\n5. Setiap alamat penempatan barang dipelihara dengan baik agar menjamin barang ditempatkan pada tempatnya.
\n6. Barang fast moving ditempatkan dalam jangkauan sehingga meminimalisasi pergerakkan petugas dalam menempatkan dan mengambil barang.
\n7. Barang fast moving tidak selamanya memiliki pergerakkan demikian, maka manajemen perlu melakukan penataan ulang barang di lokasi penempatan. Menata membutuhkan waktu 1-2 hari untuk transaksi selama 3-4 bulan.
\n8. Barang slow moving ditempatkan diluar jangkauan. Jauh dari lokasi pintu keluar masuk gudang. lokasi dekat pintu masuk dikhususkan untuk barang yang fast moving dan ketentuan khusus (berat).
\n9. Barang dikelompokkan dalam kelompok penempatan barang agar mudah untuk mengingat lokasi group penempatan barang dan menjamin kecepatan dalam mencari barang yang dibutuhkan. Dasar pengelompokan berdasar fungsi kegunaan, tipe atau jenis dan nama barang. Pengelompokkan berdasar merek perlu dipertimbangkan dengan baik.
\n10. Penempatan barang yang memiliki seri nomor atau ukuran dilakukan dalam garis kelompok penempatan sehingga pergerakkan petugas menjadi lebih efisien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fungsi pemasaran merupakan fungsi tambahan dari kemasan, akan tetapi dengan semakin meningkatnya persaingan dalam industri hasil pertanian, fungsi ini justru lebih diutamakan. Beberapa cara yang dilakukan untuk meningkatkan penampilan kemasan agar mampu menarik calon pembeli adalah dengan cara membuat kemasan sebagai berikut: – dicetak dengan berbagai warna sehingga menarik dan berkesan mewah; – dapat mengesankan …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[862],"tags":[1531,1540,1538,1534,1532,1536,1535,1539,1533,1537],"class_list":["post-844","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pengolahan-hasil-pertanian","tag-fungsi-pengemasan","tag-fungsi-pengemasan-dalam-produk-makanan","tag-fungsi-pengemasan-dan-penyimpanan","tag-fungsi-pengemasan-jagung","tag-fungsi-pengemasan-kerajinan-tekstil","tag-fungsi-pengemasan-kertas","tag-fungsi-pengemasan-pada-benda-kerajinan","tag-fungsi-pengemasan-produk-elektronik","tag-fungsi-pengemasan-produk-kerajinan","tag-fungsi-pengemasan-vakum"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=844"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/844\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2983,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/844\/revisions\/2983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}