{"id":853,"date":"2024-07-22T04:48:54","date_gmt":"2024-07-21T21:48:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/?p=853"},"modified":"2024-07-18T08:28:53","modified_gmt":"2024-07-18T01:28:53","slug":"pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/","title":{"rendered":"Pengemasan Dengan Atmosfir Termodifikasi"},"content":{"rendered":"<p>Kitinoja (2003) menjelaskan secara lebih mendetil tentang pengemasan dengan atmosfir termodifikasi sebagai berikut. Pada kemasan yang ditujukan bagi konsumen: Jika karakteristik bahan dan karakteristik permeabilitasadalah sesuai, suatu kondisi atmosfir dapat berevolusi secara pasif karena konsumsi O2 dan produksi CO2 selama respirasi. Sayur potong segar atau sawi yang diproses secara minimum dapat di kemas dalam kantong plastik setelah sebagian udara dibuat vakum.<\/p>\n<p>Selanjutnya ditambahkan campuran gas 30 sampai 50% O2 dan 4 sampai 6% CO2 ke dalam kantong, dan ditutup.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"background-image: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; display: inline; padding-right: 0px; border-width: 0px;\" title=\"image\" src=\"http:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image_thumb-1.png\" alt=\"image\" width=\"303\" height=\"172\" border=\"0\" \/><\/a><br \/>\nGambar 33. Salad dalam kemasan atmosfir termodifikasi.<\/p>\n<p>Untuk kemasan pengiriman: lapisan plastik polyethylene di tambahkan ke dalam kotak kemasan pengiriman cherry. Kantong plastik polyethylene dipakai untuk membungkus pisang yang mengalami pemasaran dengan perjalanan yang jauh.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image-2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"background-image: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; display: inline; padding-right: 0px; border-width: 0px;\" title=\"image\" src=\"http:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image_thumb-2.png\" alt=\"image\" width=\"300\" height=\"228\" border=\"0\" \/><\/a><br \/>\nGambar 34. Pisang dalam kemasan berlapis plastik polyethylene<\/p>\n<p>Untuk suatu pallet: Satu muatan palet produk seperti stroberi dapat di tutup dengan 5 milkantong plastik polyethylene dan helai atau lembar plastik pada dasar pallet menggunakan pita perekat lebar. Selanjutnya, kemasan dibuat vakum dan dan dimasukkan sedikti CO2 15% melalui selang kecil.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image-3.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"background-image: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; display: inline; padding-right: 0px; border-width: 0px;\" title=\"image\" src=\"http:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image_thumb-3.png\" alt=\"image\" width=\"296\" height=\"178\" border=\"0\" \/><\/a><br \/>\nGambar 35. Kemasan dalam palet<\/p>\n<p>Dikenal berbagai macam jenis plastik untuk pengemasan, tapi sangat sedikit plastic yang mempunyai permeabilitas sesuai untuk MAP. Plastik polyethylene dan polyvinyl chloride dengan kerapatan rendah adalah plastik film utama yang dipakai untuk pengemasan buah segardan sayur. Plastik dan polyester memiliki permeabilitas gas yang rendah yang hanya cocok untuk produk segar dengan laju respirasi rendah.<\/p>\n<p>Tabel 8. Permeabilitas plastik film yang saat ini tersedia untuk produk segar<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image-5.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"background-image: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; display: inline; padding-right: 0px; border-width: 0px;\" title=\"image\" src=\"http:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image_thumb-5.png\" alt=\"image\" width=\"471\" height=\"142\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kitinoja (2003) menjelaskan secara lebih mendetil tentang pengemasan dengan atmosfir termodifikasi sebagai berikut. Pada kemasan yang ditujukan bagi konsumen: Jika karakteristik bahan dan karakteristik permeabilitasadalah sesuai, suatu kondisi atmosfir dapat berevolusi secara pasif karena konsumsi O2 dan produksi CO2 selama respirasi. Sayur potong segar atau sawi yang diproses secara minimum dapat di kemas dalam kantong &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":852,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[862],"tags":[1517,1518,1519],"class_list":["post-853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pengolahan-hasil-pertanian","tag-pengemasan-atmosfir","tag-pengemasan-atmosfir-termodifikasi","tag-pengemasan-modifikasi-atmosfir"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pengemasan Dengan Atmosfir Termodifikasi - TN Pangan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Pengemasan Dengan Atmosfir Termodifikasi - TN Pangan\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Kitinoja (2003) menjelaskan secara lebih mendetil tentang pengemasan dengan atmosfir termodifikasi sebagai berikut. Pada kemasan yang ditujukan bagi konsumen: Jika karakteristik bahan dan karakteristik permeabilitasadalah sesuai, suatu kondisi atmosfir dapat berevolusi secara pasif karena konsumsi O2 dan produksi CO2 selama respirasi. Sayur potong segar atau sawi yang diproses secara minimum dapat di kemas dalam kantong ...\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image_thumb-5.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@t_neutron\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Taufiqullah\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Taufiqullah\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b57f791b694136047454bb6ac5cbe375\"},\"headline\":\"Pengemasan Dengan Atmosfir Termodifikasi\",\"datePublished\":\"2024-07-21T21:48:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/\"},\"wordCount\":228,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/6\\\/2016\\\/04\\\/image_thumb-5.png\",\"keywords\":[\"Pengemasan Atmosfir\",\"pengemasan atmosfir termodifikasi\",\"pengemasan modifikasi atmosfir\"],\"articleSection\":[\"Pengolahan Hasil Pertanian\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/\",\"name\":\"Pengemasan Dengan Atmosfir Termodifikasi - TN Pangan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/6\\\/2016\\\/04\\\/image_thumb-5.png\",\"datePublished\":\"2024-07-21T21:48:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b57f791b694136047454bb6ac5cbe375\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/6\\\/2016\\\/04\\\/image_thumb-5.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/6\\\/2016\\\/04\\\/image_thumb-5.png\",\"width\":471,\"height\":142},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pengemasan Dengan Atmosfir Termodifikasi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/\",\"name\":\"TN Pangan\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.tneutron.net\\\/pangan\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b57f791b694136047454bb6ac5cbe375\",\"name\":\"Taufiqullah\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/dcdf36434717ce57bea7f17eb3c140a2ff8def45941b720aa8fc1cccd6cdd505?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/dcdf36434717ce57bea7f17eb3c140a2ff8def45941b720aa8fc1cccd6cdd505?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/dcdf36434717ce57bea7f17eb3c140a2ff8def45941b720aa8fc1cccd6cdd505?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Taufiqullah\"},\"description\":\"Taufiqullah\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.tneutron.net\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/t_neutron\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pengemasan Dengan Atmosfir Termodifikasi - TN Pangan","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Pengemasan Dengan Atmosfir Termodifikasi - TN Pangan","twitter_description":"Kitinoja (2003) menjelaskan secara lebih mendetil tentang pengemasan dengan atmosfir termodifikasi sebagai berikut. Pada kemasan yang ditujukan bagi konsumen: Jika karakteristik bahan dan karakteristik permeabilitasadalah sesuai, suatu kondisi atmosfir dapat berevolusi secara pasif karena konsumsi O2 dan produksi CO2 selama respirasi. Sayur potong segar atau sawi yang diproses secara minimum dapat di kemas dalam kantong ...","twitter_image":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image_thumb-5.png","twitter_creator":"@t_neutron","twitter_misc":{"Written by":"Taufiqullah","Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/"},"author":{"name":"Taufiqullah","@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/#\/schema\/person\/b57f791b694136047454bb6ac5cbe375"},"headline":"Pengemasan Dengan Atmosfir Termodifikasi","datePublished":"2024-07-21T21:48:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/"},"wordCount":228,"image":{"@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image_thumb-5.png","keywords":["Pengemasan Atmosfir","pengemasan atmosfir termodifikasi","pengemasan modifikasi atmosfir"],"articleSection":["Pengolahan Hasil Pertanian"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/","url":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/","name":"Pengemasan Dengan Atmosfir Termodifikasi - TN Pangan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image_thumb-5.png","datePublished":"2024-07-21T21:48:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/#\/schema\/person\/b57f791b694136047454bb6ac5cbe375"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image_thumb-5.png","contentUrl":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2016\/04\/image_thumb-5.png","width":471,"height":142},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/pengemasan-dengan-atmosfir-termodifikasi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pengemasan Dengan Atmosfir Termodifikasi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/#website","url":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/","name":"TN Pangan","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/#\/schema\/person\/b57f791b694136047454bb6ac5cbe375","name":"Taufiqullah","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dcdf36434717ce57bea7f17eb3c140a2ff8def45941b720aa8fc1cccd6cdd505?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dcdf36434717ce57bea7f17eb3c140a2ff8def45941b720aa8fc1cccd6cdd505?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dcdf36434717ce57bea7f17eb3c140a2ff8def45941b720aa8fc1cccd6cdd505?s=96&d=mm&r=g","caption":"Taufiqullah"},"description":"Taufiqullah","sameAs":["http:\/\/www.tneutron.net","https:\/\/x.com\/t_neutron"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=853"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2989,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/853\/revisions\/2989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/media\/852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tneutron.net\/pangan\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}