Gizi Yang Dibutuhkan Tubuh

Karbohidrat sumber kalori utama bagi manusia. Walaupun jumlah kalori yang dihasilkan hanya 4 kal dari 1 gram karbohidrat, namun bila dibanding protein dan lemak, karbohidrat merupakan sumber kalori yang lebih mudah didapat. Disamping itu beberapa golongan karbohidrat mengandung serat (dietary fiber) yang berguna bagi pencernaan. Karbohidrat merupakan sumber energi bagi semua individu. Karbohidra mudah di dapatkan dan hampir semua bahan ...

Food consumed by humans contain various elements. There are elements that are useful and some are not beneficial to human health. Various substances can be enzymes, nutrition, and toksit (poison).   Figure 2.1: Human nutrition necessary for healthy living Nutrients are elements contained in foods that provide health benefits for their manusia.Masing consumed foods have different nutrients. Nutrients contained in ...

Makanan yang dikonsumsi oleh manusia mengandung berbagai unsur. Unsur tersebut ada yang bermanfaat dan ada pula yang tidak membawa manfaat bagi kesehatan manusia. Berbagai zat tersebut dapat berupa enzim, gizi, maupun toksit (racun).   Gambar 2.1:Manusia perlu gizi untuk hidup sehat Zat gizi merupakan unsur yang terkandung dalam makanan yang memberikan manfaat bagi kesehatan manusia.Masing-masing bahan makanan yang dikonsumsi memiliki ...

The main source of carbohydrate calories for humans. Although the number of calories produced only 4 calories 1 gram of carbohydrates, but when compared to proteins and fats, carbohydrates are a source of calories are more easily obtained. Besides, some classes of carbohydrate-containing fiber (dietary fiber), which is useful for digestion. Carbohydrates are a source of energy for all individuals. ...

Lemak terbentuk dari asam lemak dan gliserol. Lemak dalam tubuh berfungsi sebagai: 1) Penghasil energi Lemak merupakan zat makanan yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh manusia. Selain itu lemak dan minyak juga merupakan sumber energi yang lebih efektif dibanding dengan karbohidrat dan protein. Satu gram minyak atau lemak dapat menghasilkan 9 kkal, sedangkan karbohidrat dan protein hanya menghasilkan 4 kkal/ ...

(1) Bahan pangan hewani Berbagai makanan hewani seperti susu, keju, kuning telur, hati dan berbagai ikan yang tinggi kandungan lemaknya merupakan sumber utama bagi retinol.   Gambar 2.42: Kuning telur sumber vitamin A   Gambar 2.43: Susu dan keju sumber vitamin A (2) Bahan pangan nabati Beberapa sayuran dan buah-buahan yang berwarna kuning atau merah, terutama wortel kaya akan vitamin ...