Membersihkan Ruang Pertemuan

Di beberapa hotel, karyawan Housekeeping akan bertanggung jawab atas pembersihan kursi-kursi, meja-meja, mebel, dinding, dan lantai, setelah penyajian pelayanan makanan selesai peralatan bekas pakai dipindahkan.
Alat pembersih yang diperlukan dalam menjaga kebersihan ini adalah:
• Kain pembersih (cleaning cloth)
• Spon (sponge)
• Pembersih serba guna (multi purpose cleaner)
• Alat pembersih kaca (glass wiper)
• Telescopic stic
• Bola lampu
• Vacuum Cleaner
• Shampooing CarpetMachine
• Blower

Gambar 4.14. .Contoh Ballroom

Bahan pembersih yang diperlukan dalam menjaga kebersihan ini adalah:
• Multi purpose cleaner (MPC/GPC)
• Pembersih lantai (Floor cleaner)
• Pembersih kaca (Glass cleaner)
• Pengkilap Kayu (Polisher)
• Pembersih metal (Metalic Cleaner)
• Carpet Shampoo

Proses Pembersihan
• Kosongkan dan bersihkan asbak-asbak dan tempat sampah dekat pintu lift
• Pindahkan kursi-kursi dan meja pada saat dibersihkan
• Bersihkan debu pada lampu langit-langit lift, ganti bila lampu terbakar atau putus
• Bersihkan dan gosok dengan sponge pada bagian yang sering terkena bercak air dan flek-flek karena bekas tangan pada setiap permukan dinding.
• Bersihkan pada bagian tombol-tombol lampu sehingga bebas dari noda-noda dan sidik jari tangan
• Gunakan penyedot debu untuk membersihkan debu dan jejak kaki pada karpet
• Cucilah Carpet pada waktu-waktu tertentu agar carpet tetap bersih dan segar.
• Kontrol kebersihan setiap hari