Pengujian Mutu Susu Archives

Pengujian Mutu Susu Segar

Susu adalah salah satu hasil ternak selain daging dan telur. Susu merupakan bahan pangan yang tersusun oleh zat-zat makanan dengan

1) Pemeriksaan berat jenis dengan menggunakan alat Laktodensimeter yang ditera pada suhu 27,5oC. Prinsip pengujian ini adalah bahwa benda padat