Home > Pengolahan Perikanan > Pengemasan Produk Ikan > Pengesahan Untuk Pengeluaran Produk

Pengesahan Untuk Pengeluaran Produk

Informasi yang sama juga diperlukan pada surat penyerahan dengan tambahan tanggal pengeluaran dan tanda terima. Oleh karena itu, kerap lebih mudah untuk menggabungkan kedua formulir sehingga menghemat pekerjaan tulis menulis dan menghindari kesalahan dalam penyalinan.

Rekaman Produksi
Suatu unit pengolahan ikan melayani manajemen dengan sejumlah cara, yang semuanya saling berhubungan dalam hal cara-cara tersebut mencerminkan proses produktif dan biaya mereka. Cara-cara ini terdiri dari :

  • · Perencanaan rinci produksi dalam hal persyaratan bahan, tenaga kerja dan waktu mesin
  • · Estimasi biaya untuk catatan harga dan pengendalian biaya
  • · Permintaan bahan agar tersedia pada waktu yang ditentukan
  • · Penjadwalan kerja untuk mempertahankan beban merata pada kapasitas pabrik dan memenuhi targek produksi
  • · Perkembangan kerja melalui pabrik sesuai dengan rencana produksi
  • · Perekaman bahan, jam orang dan jam mesin yang digunakan pelbagai proses dan pekerjaan
  • · Pengumpulan informasi yang perlu untuk menghitung pembayaran kerja berdasarkan yang dihasilkan atau bonus insentif
  • · Penyediaan informasi yang berhubungan dengan pelaksanaan produksi dan biaya, sehingga manajemen dan penyelia sadar akan setiap penyimpangan dari rencana yang sudah ditetapkan.

Sasaran-sasaran ini semua berhubungan secara luas dengan penetapan rencana produksi, yang memberi informasi kepada mereka yang harus menjalankannya dan mengambil langkah-langkah untuk member informasi kepada pabrik dan manajemen umum mengenai sejauh mana rencana tersebut telah atau belum dicapai.

Seringkali mudah untuk membuat jadwal yang terpisah untuk menjadwal yang terpisah untuk bahan yang akan ditarik dari stok dan bahan yang harus dibeli secara khusus. Jadwal tersebut dapat melayani empat tujuan utama :

  • · Rekaman sebagai dasar untuk mengecek ketersediaan bahan sewaktu memuat pekerjaan ke dalam pabrik.
  • · Pemberitahuaan kepada unit pembelian bahan yang harus dibeli atau kepada gudang stok untuk dicadangkan.
  • · Rekaman dari mana bahan dapat diminta.
  • · Basis untuk penetapan biaya permintaan bahan.

Oleh karena itu, adalah hal yang biasa untuk membuat salinan jadwal untuk distribusi akhir kepada unit pembelian, unit gudang, unit percobaan, dan unit penetapan biaya.

Sekarang kita masuk kegiatan mengamati dalam pembelajaran pembukuan administarsi produksi. Kegiatan mengamati teridiri dari mencari informasi tentang kegiatan tulis-menulis (administrasi) dalam lingkup kegiatan produksi pengolahan ikan segar dan ikan beku standar ekspor.