" /> Metode Pengujian Mutu Air - TN Pangan
Home > Pengujian Mutu Pangan > Mutu Air Untuk Industri > Metode Pengujian Mutu Air

Metode Pengujian Mutu Air

1) Metode Pengumpulan Data
Pengambilan sampel air permukaan dan air sumur masing- masing sebanyak 2 liter dilakukan dengan mengunakan alat water sampler. Sampel yang diambil tersebut diawetkan dengan cara didinginkan sampai suhu 4oC. Sampel yang telah diawetkan ini kemudian dibawa ke laboratorium untuk dianalisis. Metode yang digunakan untuk analisis sampel secara rinci disajikan pada Tabel 15. Pengumpulan data primer kualitas air permukaan dan air sumur dilakukan berdasarkan metode analisis yang tercantum dalam Peraturan PP.

Nomor 82 Tahun 2001 tentang ”Pengelolaan Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Air”, Permenkes Nomor 416 tahun1990 tentang “Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air”, SNI 6989.58:2008 tentang “Metoda pengambilan contoh air tanah” dan SNI 6989.57:2008 tentang “Metoda pengambilan contoh air permukaan”.

Tabel 16. Metoda Analisis Sampel Air
image

2) Metode Analisis Data
Data kualitas air air tanah/air sumur/air bersih dianalisis dengan cara membandingkan dengan baku mutu Air Sumur/Air Bersih menurut Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 416/MENKES/PER/IX/1990 tentang Syarat-Syarat Pengawasan Kualitas Air dan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 492/MENKES/PER/IV/2010 tentang Persyaratan Kualitas Air Minum.

Tabel 17. Baku Mutu Kualitas Air Sumur / Air Bersih
image

image