" /> Prosedur Dissolved dan Biochemical Oxygen - TN Pangan
Home > Pengujian Mutu Pangan > Mutu Air Untuk Industri > Prosedur Dissolved dan Biochemical Oxygen

Prosedur Dissolved dan Biochemical Oxygen

Alat :
− Lemari pengeram BOD dengan kisaran suhu -10 hingga 500C dan telah distabilkan pada suhu 200C pada suhu pengujian
− Botol BOD 300 ml
− Aerator
− Gelas ukur 100 ml
− Gelas piala 100 ml
− Peralatan untuk pengujian oksigen terlarut sesuai dengan skala SNI M-10-1990-F

Bahan :
− Larutan pengencer
− Larutan Natrium Hidroksida, NaOH, 0,1 N
− Larutan Asam Sulfat, H2SO4, 0,1 N
− Larutan Natrium Sulfit Na2SO3, 0,025

Cara kerja:
− Sediakan contoh uji yang telah diambil sesuai dengan metode pengambilan contoh uji kualitas air SNI 06-2412-1991
− Ukur 100 ml contoh uji secara duplo dan masukan kedalam gelas piala 200 ml
− Apabila contoh uji bersifat asam atau basa, netralkan dengan NaOH 0,1 N atau H2SO4 sampai antara pH 6,5 – 7,5
− Apabila contoh uji mengandung sisa Klor, Cl2, tambahkan larutan Na2SO3 0,025 N sampai semua hilang
− Apabila contoh uji tidak mengandung mikro organisme pengurai tambahan 1000 ml larutan pengencer sehingga pengencaran 2 kali.
− Apabila contoh uji diperkirakan mempunyai kadar BOD lebih dari 6 mg/l, encerkan contoh uji dengan larutan pengencer sehingga kadar BOD antara 3-6 mg/l
− Aerasi dengan Aerator selama 10 menit sampai oksigen terlarut 7-8 mg/l
− Masukan kedalam 2 buah botol BOD 300 ml sampai meluap
− Kemudian tutup botol BOD, hindarkan terjadi turbulensi dengan gelembung udara selama pengisian
− Contoh uji siap diuji

Persiapan pengujian :
Siapkan peralatan dan bahan penunjang uji untuk pengujian oksigen terlarut sesuai dengan SNI 06-2424-1991 Cara uji:
− Periksa kadar oksigen terlarut nol hari dari salah satu botol BOD yang berisi benda uji sesuai dengan metode pengujian oksigen terlarut dalam air, SNI-2424-1991
− Masukan botol BOD yang berisi benda uji ke dalam lemari pengeram bersuhu 200C
− Eramkan selama 5 hari
− Periksa kadar oksigen terlarut lima hari sesuai dengan metode pengujian oksigen terlarut dalam air SNI 06-2424-1991
− Apabila contoh uji diencerkan, kerjakan tahap 1 sampai 4 terhadap larutan pengencer untuk pengencaran blanko

Perhitungan:
Hitung kadar BOD dengan menggunakan rumus:
(1) Contoh uji tanpa diencerkan BOD= C0 – C5
(2) Contoh uji yang diencerkan BOD = C0 – C5 – k (AP0 – AP5) x p

Keterangan:
C0 : Kadar OT mg/l nol hari benda uji
C5 : Kadar OT mg/l lima hari benda uji
Ap0 : Kadar OT nol hari larutan pengencer
Ap5 : Kadar OT lima hari larutan pengencer
K : Koreksi sebesar (P-1)/P
P : Faktor pengenceran

Selisih kadar BOD maksimum yang diperbolehkan antara dua penguji duplo adalah 10 % dan rata-rata hasilnya.