Komposisi Buah-buahan
Komponen buah-buahan yang sangat penting dalam menyumbangkan gizi dalam menu makanan kita terutama adalah vitamin. Vitamin yang terkandung dalam berbagai
Read More
Pertanian dan Perikanan
Sifat Bahan Kemasan Plastik
Beberapa jenis kemasan plastik yang dikenal adalah polietilen, polipropilen, poliester, nilon dan vinil film.Jenis plastik yang banyak digunakan untuk berbagai
Read More
Proses Dressing dan Deboning
Dressing adalah kegiatan pasca proses pemotongan ternak hewan yang berdarah, termasuk proses pengkulitan, pengeluaran isi perut/jeroan, pemotongan bagian yang tidak
Read MoreHasil Pertanian Dan Perikanan
Komoditas hasil pertanian dan perikanan mempunyai peranan penting dalam kehidupan manusia sebagai pribadi atau masyarakat dan bangsa. Ada pepatah mengatakan
Read More
Metode Pencucian Bahan
Secara garis besar metoda pencucian dapat dibedakan menjadi dua bagian, yakni metode perendaman dan penyemprotan. 1) Metode Perendaman Bahan yang
Read MorePembuatan Filet Ikan
Fillet adalah bagian daging ikan yang diperoleh dengan penyayatan ikan utuh sepanjang tulang belakang dimulai dari belakang kepala hingga mendekati
Read More