TN Pangan

Fillet adalah bagian daging ikan yang diperoleh dengan penyayatan ikan utuh sepanjang tulang belakang dimulai dari belakang kepala hingga mendekati bagian ekor. Tulang belakang dan tulang rusuk yang membatasi badan dengan rongga perut tidak terpotong pada waktu penyayatan. Bahan Baku  Ikan Nila/Ikan Lele/Ikan Kakap  Plastik PP ukuran ½ kg  Sterofoam  Kantung plastik  Sabun deteterjen  ...

a) Memperoleh kualitas yang lebih baik dan seragam (baik bahan mentah maupun produk akhir yang dihasilkan)b) Memberikan standarisasi dan perbaikan cara pengolahanc) Menawarkan beberapa kualitas kepada konsumen dengan harga yang sesuai dengan kualitasa atau memberikan harga yang lebih tinggi untik kualitas yang lebih.d) Memisahkan hasil perikanan menurut jenis, ukuran dan tingkat kesegarannya. Standar mutu bahan hasil sortasi dan gradingMutu adalah ...

Meja sortasi yang digabungkan dengan proses pengemasan merupakan alat sederhana yang dapat digunakan untuk melakukan proses sortasi dan grading. Produk yang datang ditempatkan dalam wadah sortasi, disortasi oleh seorang pekerja, kemudian dimasukkan ke dalam wadah pengemas dan akhirnya dikemas oleh pekerja kedua. Jika pekerja harus berdiri untuk menyortasi produk, maka diperlukan bantalan karet cukup tebal pada lantai agar dapat membantu ...

Pengemasan berbagai jenis bahan hasil pertanian dilakukan dengan berbagai tujuan, sehingga bahan kemasan, desain kemasan dan berbagai hal terkait dengan kemasan dibuat dengan kriteria tertentu. Apabila Anda perhatikan buah tomat, maka dapat Anda ketahui minimal ada dua jenis kemasan, yaitu kemasan untuk panen biasanya digunakan keranjang atau karung, sedangkan kemasan untuk transportasi digunakan kotak kayu. Bila kita perhatikan lebih jauh ...

Methods of sorting and grading systems running the other table is to use a conveyor system, with this method the product must flow to a certain speed and not too fast so workers can do their jobs well. The rotational speed of push-bar conveyor or rollers should be adjusted to rotate or twist the products individually on its axis twice ...

a) Obtain better quality and uniform (both raw materials and the final product) b) Provide the standardization and improvement of processing methods c) Offering some quality to consumers at a price that fits kualitasa or give a higher price Untik higher quality. d) Separating the fishery according to the type, size and degree of freshness. Quality standard material sorting and ...